簡単！親子丼レシピ

こんばんわー

今日も涼しくて過ごし易いですね！

今日の夕飯は親子丼を作りましたので、メモ書きの意味も含めて投稿します。

材料（２人分）

• 鶏肉（モモ肉）　　　　　1枚
• 玉ねぎ　　　　　　　　　1個（大）
• 卵　　　　　　　　　　　4個
• 三つ葉　　　　　　　　　適量
• 醤油　　　　　　　　　　大さじ2
• みりん　　　　　　　　　大さじ2
• 酒　　　　　　　　　　　大さじ1
• 砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
• 水　　　　　　　　　　　150cc
• 白だし　　　　　　　　　大さじ1
• 和風だし（顆粒）　　　　少量

作り方

1. 鍋に調味料と切った鶏肉を入れる。
2. 鶏肉が少し色がついたら、玉ねぎを投入
3. 中火で2〜3分ほど煮込んで鶏肉に火を通す
4. 鶏肉に火が通ったら弱火にして溶いた卵を2/3〜3/4ほど加える
5. 蓋をして1〜2分待つ
6. 残りの卵も加えて、半熟状態になるまで蓋をして待つ（数十秒）
7. お米の入った丼に盛って、最後に三つ葉を乗せれば完成！！

最後に海苔を加えたのですが、以前に調理用のハサミを捨ててしまったので、今日は手でちぎって入れました(笑)

以前録画していた月曜から夜更かしを見ながら食べました。

やっぱり夜更かし面白いな( ´∀｀)

テレビ的にギリギリなとこありますが(笑)

親子丼はとても美味しかったです。材料費も安いですし、親子丼コスパいいですね！

家計的にはありがたいです。

次はカツ丼でも作ってみようかな？

(つ∀-)゜゜゜ｵﾔｽﾐｰ